ตั้งแต่การเก็บอาหารไปจนถึงของใช้ในห้องน้ำ ตั้งแต่กระเป๋าไปจนถึงขวดน้ำ เราพึ่งพาผลิตภัณฑ์พลาสติกในการแปรรูปโดยสิ้นเชิง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผู้ผลิตแปรรูปผลิตภัณฑ์พลาสติกเป็นตัวเลือกที่ดีในแง่ของความพร้อมจำหน่ายหรือราคา แต่ก่อนที่จะใช้ภาชนะพลาสติกต่อไป โปรดหยุดและคิดถึงผลกระทบต่อสุขภาพของคุณเสียก่อน แม้ว่าคุณจะระมัดระวังเรื่องอาหารการกินมากแค่ไหน แต่การใช้ภาชนะพลาสติกเท่านั้นที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ในระยะยาว สารประกอบในภาชนะพลาสติกที่ดูไม่เป็นอันตรายเหล่านี้จะส่งผลต่อสุขภาพของคุณด้วย
1. ปัญหาสุขภาพที่เกิดจากการสัมผัสทุกวัน
พลาสติกเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณในหลายๆ ด้าน เนื่องจากสารประกอบที่เรียกว่าพทาเลต พทาเลตมักใช้เพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นของพลาสติกและไม่มีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ การสัมผัสกับสารเหล่านี้สามารถทำได้โดยการหายใจ การรับประทาน (ผ่านอาหารที่เก็บไว้ในภาชนะบรรจุ) หรือการดูดซึมทางผิวหนัง (โดยการสัมผัสบ่อยๆ) เมื่อคนได้ลิ้มรส ความดันเชิงกลจะทำให้เกิดการปลดปล่อยพทาเลตซึ่งจะเข้าสู่ร่างกาย ระดับความปลอดภัยในการสัมผัสกับพทาเลตไม่ได้ถูกกำหนดในการวิจัยของผู้ผลิตผลิตภัณฑ์พลาสติก สิ่งที่แย่คือคุณควรได้รับพทาเลตในปริมาณเล็กน้อยทุกวัน แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะแสดงความเสี่ยงของพทาเลตต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่การศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าการได้รับพทาเลตอาจทำให้เกิดความบกพร่องของระบบสืบพันธุ์และอวัยวะเพศ
2. สารประกอบที่เป็นอันตรายสามารถซึมผ่านอาหารได้
สารเคมีในภาชนะพลาสติกสามารถแช่ในอาหารหรือน้ำที่เก็บไว้ได้ นี่คือเหตุผลที่ไม่ควรอุ่นภาชนะพลาสติกในเตาไมโครเวฟ เพราะเมื่อได้รับความร้อนแล้ว พลาสติกจะปล่อยสารเคมีออกมา เมื่อพลาสติกสัมผัสกับน้ำร้อน จะเกิดการตอบสนองคล้ายกับการอุ่นด้วยไมโครเวฟ
ไม่ว่าจะซักหรือจัดเก็บ เก็บน้ำร้อนให้ห่างจากพลาสติก เนื่องจากสารเคมีที่ปล่อยออกมาจากพลาสติกสามารถเลียนแบบเอสโตรเจนของมนุษย์ได้ ทำให้เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ภาชนะแก้วหรือเซรามิกจะต้องใช้แทนพลาสติกเพื่อให้ความร้อน และภาชนะพลาสติกเก่าที่มีความร้อนมากเกินไปจะต้องทิ้ง
